Pedro先生が釣って調理するお食事会>゜))))彡

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釣れた時だけ開くお食事会!(●^o^●)
お陰様で、12月1月限定で予約お伺いしたところ、嬉しいことにすぐに予約で満席になり有難うございました。
この季節やはり鍋ですね。
Pedro先生が船で釣ってきたお魚を、お刺身やお鍋に入れて召し上がっていただきました。今回は、紫蘇など合えて小鯵をたたきにして、紅まどんな(みかんの種類)とポンズのジュレと一緒に召し上がっていただきました。
魅力ある大人の方ばかりでしたので、皆さんのお話沢山聞けて勉強になりました。
調理の過程で調味料も限りなく少なく、魚に関しては、とれたときだけお出しするといったスタイルです。
お飲物は、厳選オーガニックワインをメインに様々な種類のお酒をご用意しています。

週末の限られた時だけオープンする7席だけの小さな完全予約制お食事会。
美味しく食べて楽しく呑む、食から心と身体の健康を手に入れていたでける時間と空間創りを目標にしています。
ご興味ある方はメッセージください。次回のお食事会時にご案内送らせて頂きます。
明石海峡での釣り映像⇊
https://youtu.be/5MviIjNRJE8

お料理映像⇊
https://youtu.be/T8Sz3j3jbC8

お問い合わせ
メッセージ下さい。
080-2522-1108
神戸市中央区中山手通3-10-5 2F
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